סיגל אילת-אדר | | 20/10/2011
השפעת תכנית לעידוד הרגלי תזונה נכונה על הרגלי אכילה של ילדים:
מחקרים מראים כי חל גידול מדאיג בתופעת השמנת יתר בקרב תלמידי בתי ספר יסודיים בישראל. מחקר שפורסם בשנת 2006 הראה כי שיעור השמנת היתר אצל בנים בכתה ה' עלה מ – 2.5 ל – 7.2% בין השנים 1990 ו – 2000 ובקרב הבנות מאותה שכבת גיל מ – 2.1 ל – 6.6%. בכתה ב' בקרב הבנים הייתה עלייה מ – 2.9 ל – 8.6% ובקרב הבנות באותה שכבת גיל מ – 1.8 ל – 5.5%.
מטרת המחקר הייתה לבדוק את שיעור הילדים שאכלו ארוחת בוקר מאוזנת ובריאה לפני הפעלת התכנית ואחריה. ארוחת בוקר מאוזנת ובריאה הוגדרה כארוחה שהכילה לפחות אחד המרכיבים הבאים: כריך (אם הוא לא מכיל שוקולד למריחה, ריבה או חמאה), דגני בוקר, ירקות, פירות, מוצרי חלב, ביצים.
הן הילדים והן הוריהם הראו שביעות רצון מן התכנית ולכן מומלץ להמשיך אותה.
הושגה המטרה של שיעור גבוה יותר של ילדים האוכלים ארוחת בוקר מאוזנת ובריאה.
מעורבות ההורים בתכנית חשובה מאד. הורים המאמינים בחשיבות ארוחת בוקר מאוזנת ובריאה מגבירים את הסיכוי שארוחה כזו אכן תאכל.
ילדים המקפידים לאכול ארוחת בוקר נוטים גם לכך שארוחה זו תהיה מאוזנת ובריאה.
לצרכי המחקרים הבאים חשוב לחדד את ההגדרה של ארוחת בוקר מאוזנת ובריאה כפי שמסבירים אותה לילדים.
יש לך שאלה למומחים של המרכז האקדמי לוינסקי-וינגייט (קמפוס וינגייט)? אין צורך להתבייש, רק ללחוץ כאן.
20/10/2011
מטרת המחקר הייתה לבדוק את שיעורי הימצאות השמנת היתר בקרב יהודים וערבים בישראל, הידע, הרגלי החיים, וכ
יום פתוח - יום שני 30.5.2022 בשעה 16:30 - תואר ראשון, שני, הסבת אקדמאים ומכינה
.png "המרכז האקדמי לוינסקי וינגייט")
.jpg)
.jpg)
